ما هو زيت الخروع ؟

مؤسسة تراحم الخيرية 

زيت الخروع :

زيت الخروع هو زَيت طبيعي يُستخرج من شجرة الخروع، وهي شجرة مُعمّرة تنتمي للفصيلة الفريبونية، يبلغ ارتفاعها 10م، أزهارها عنقودية صفراء، وثمارها مُحاطة بالأشواك .

 وهي عبارة عن محفظة تحتوي في داخلها على ثلاث حبات، أمّا أوراقها فهي كبيرة مفصّصة حوافها مسننة. تستوطن أشجار الخروع في المناطق الحارّة كالبرازيل، والمكسيك، والصين، ومصر، وتنمو في موسم الصيف وفي مواسم تجمع البذور.

يُستخرج من نبات الخروع عقار شديد السميّة، وبذور هذه النبتة ذات طعم زيتي حار، وهي رطبة وتبقى صالحة للاستهلاك لمدّة عام كامل، وقد استُخدم زيته على مرّ العصور في الكثير من الاستعمالات الطبيّة والغذائية والتجميلية، ويملك زيت الخروع خصائص طبيعيّة مضادة للبكتيريا والالتهابات.

 
يُستخرج زيت الخروع من بذور النبتة، ويتكوّن من جليسريدات بنسبة تتراوح بين 35-555% ومن أهمّها حامض الخروع، كما يتكوّن من مواد أحينية أهمها الريسين السام الذي يتحزب بالحرارة والأكسجين والضوء .

 حيث إنّ الجرعة السامة منه تساوي 0.3 مليغرام، بالإضافة إلى مواد قلوية مثل الريسينين، وخميرة الليباز، وفيتامين هـ.